Design de Interiores para Lojas
50 m²
4 semanas
Lisboa, Portugal

Obra para espaço de restauração

Slow

Situada no renovado espaço de restauração do Centro Comercial Amoreiras, a Slow entregou à nossa equipa a execução da obra do seu novo restaurante. Uma marca com um conceito inovador de cozinhar durante longas horas e que procurava um espaço funcional e prático.
Uma marca que nasce dos mesmos criadores da cadeia H3, tem como grande ponto diferenciador a forma de cozinhar a sua oferta de produtos: durante 12 horas e a baixas temperaturas.
No entanto, e por se situar num food court de um centro comercial, deve entregar os pedidos aos seus clientes de forma rápida, pelo que a disposição do espaço era um aspeto a ter em consideração. Na frente do restaurante encontra-se o balcão, onde estão as três caixas e se fazem os pedidos e entregas, com uma zona baixa para arrumação dos tabuleiros. Na parte de trás, a cozinha onde tudo acontece, os cozinheiros executam os produtos da marca e uma zona de passagem do produto final.

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